فى إطار إستعدادات مديرية الصحة بالبحيرة لإستقبال شهر رمضان المبارك
قامت مديرية الصحة بالعديد من الإجرائات أبرزها
1. القيام بحملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبة الأعذية بالمديرية والإدارات الصحية بمراكز المحافظة صباحاً ومساءاً وخلال أيام العطلات الرسمية .
2. تشديد الرقابة علي مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة خاصة فى الثلث الأخير من شهر شعبان وكذلك المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من إستيفائها للإشتراطات الصحية وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية وأنهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وكذلك التأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص وإتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات الغير مطابقة .
3. المرور على محلات عرض ياميش رمضان ومخازن تجارة الجملة والتجزئة والتأكد من سلامة المعروض منها وسحب عينات وإتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات الغير مطابقة وضبط الأصناف الغير محتفظة بخواصها والغير صالحة للإستهلاك الأدمى وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك.
4. المرور علي ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
5. تشديد الرقابة علي منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدي استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخري مثل التموين ومديرية الطب البيطري ضمن حملات مشتركة.
6. تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى إستيفائها للإشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحيحة وسليمة والتنسيق مع الجهات الرقابية الأخرى مثل التموين ومديرية الطب البيطرى ضمن حملات مشتركة.
7. تشديد الرقابة على محلات بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وإحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وعدم عرض أى أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط اى كميات منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
8. مراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للإشتراطات الصحية طبقاً لقرار 685 لسنـ1954ـة وعمل محاضر جنح حيال المخالفين .
9. تشديد الرقابة على المطاعم الفنادق والأماكن التي تقدم وجبات إفطار أو سحور وموائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشوبات المثلجة وسحب عينات منها.
10. تشديد الرقابة علي الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة والوقوف علي مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
11. رفع درجة الإستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة وكذلك مواجهة أى حالات تسمم غذائى وإتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات والتقصيات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها على شكل وبائى.
