طريقة تحضير بيتزا خضار

طريقة التحضير

* اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة و السكر و يقلبوا جيدا

* ضعي الخليط فى العجان ثم ضيفى اليه زيت الزيتون و الماء تدريجيا

* اتركى العجين لمدة 10 دقائق فى العجن ثم يرفع و يترك فى مكان دافىء حتى يتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشكل حسب الرغبة

طريقة تحضير العجينة السريعة

* اخلطي الدقيق مع الدقيق بالخميرة فى طاسة

* ضيفى اليه الخميرة و الملح و يقلب تماما ثم ضيفى الماء مع التقليب

* ضيفى العسل و تقلب العجين حتى تستطيعى فردها فى الطاسة ثم اتركي العجينة تخمر

طريقة تحضير الصوص

* ضعي البصل و الثوم مع زيت زيتون فى طاسة على النار

* ضيفى اليه الملح و الفلفل و البصل البودرة و الثوم البودرة و الزعتر المجفف و السكر و صلصة الطماطم

* ضيفى الطماطم المبشورة و يقلب مرة اخرى على النار ثم يرفع على العجينة المفروده

* ضيفى التوبينج حسب اختيارك المفضل للخضروات و ادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج العجينة و المكونات و قدميها