“صحة البحيرة” رفع درجة الإستعداد القصوى لإستقبال عيد الفطر المبارك

تحت رعاية الأستاذ الدكتور علاء عثمان وكيل الوزارة …..
وفى إطار الاستعداد للاحتفال بعيد الفطر المبارك لعام 2018م/1439ه فقد تم وضع خطة المديرية والتى تتضمن الآتى:-
• أولا: بالنسبة لأعمال مراقبة الأغذية:-
1. القيام بحملات بمعرفة لجنة مراقبة الأعذية بالمديرية والإدارات صباحاً ومساءاً وخلال فترة عطلة ايام عيد الفطر وأيضا حملات مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى .
2. تشديد الرقابة علي أماكن تداول وتصنيع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك وإنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة ومصانع الحلوى من عجين ومنافذ البيع والمعارض(الكعك والبسكويت ومحلات بيع المكسرات و…..) والتأكد من استيفائها للإشتراطات الصحية وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية وأنهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وكذلك التأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وكذلك الخامات الداخلة فى التصنيع وإرسالها للمعامل للفحص وإتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة .
3. تشديد الرقابة علي الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة والوقوف علي مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
4. المرور علي المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف علي مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.
5. رفع درجة الإستعداد بالغرفة الوقائية للمديرية لتلقي البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقرير بها إلي الإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة وكذلك مواجهة أي حالات تسمم غذائي وإتخاذ الإجراءات الوقائية علي وجه السرعة وعمل التحريات والتقصيات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها على شكل وبائي.
6. إخطار إدارة المستشفيات لرفع درجة الإستعداد بها لإستقبال أي حالات تسمم غذائي .